LE NOSTRE SFOGLINE

22Dal 2003 è stato realizzato un laboratorio della pasta fresca, dove produciamo Tortellini, Tagliatelle Tortelloni, Garganelli, Lasagne e Cannelloni secondo le antiche tradizioni che vogliono la pasta ruvida a raccogliere meglio il condimento.


In questo modo le sfogline hanno a disposizione un locale idoneo alla realizzazione delle nostre specialità, in un ambiente asettico che soddisfa anche le richieste dell’Ausl di competenza riguardo ai parametri e alle normative che regolano una corretta prassi igenico-sanitaria.